Deliziosi è dir poco, ecco come prepari le frittelle di fiori di zucca: la ricetta semplicissima per questa bontà inaudita!
Tra gli ingredienti di stagione in questa primavera non mancano certamente loro, i fiori di zucca. Una prelibatezza da portare in tavola in diverse versioni, una più gustosa dell’altra. Sicuramente nella versione ripiena i fiori di zucca sono una vera esplosione di gusto, ma li hai mai provati anche cucinati in padella come un semplicissimo contorno? Sono veloci e gustosissimi.
Oggi però parliamo anche di un’altra gustosissima alternativa per cucinare questo portentoso ingrediente. Prepariamo le frittelle di fiori di zucca! Una vera specialità che conquisterà i cuori ed i palati di grandi e piccini in pochi assaggi. Con questa ricetta non sbaglierai un colpo, ecco come li prepari!
Così prepari le frittelle di fiori di zucca più buone del mondo: eccoti la ricetta
Perfette ed anzi speciali come antipasto, queste deliziose frittelle di fiori di zucca a tavola faranno faville. Prepararle è davvero semplicissimo e con questa ricetta farai innamorare tutti. Ecco come li prepari:
- Fiori di Zucca
- Acqua
- Farina
- Lievito
- Sale
- Olio
- Procediamo prima di tutto col pulire i fiori di zucca;
- Dopodiché da parte prepariamo una pastella.
- Aggiungiamo in una terrina 350ml di Acqua tiepida nella quale andiamo a sciogliere 1 cucchiaino raso di lievito secco per torte salate. Mescoliamo per sciogliere il lievito.
- Dopodiché poco alla volta, aggiungiamo 300g di Farina che amalgamiamo al composto mescolando con un cucchiaio.
- Inglobiamo al suo interno anche i fiori di zucca ed un pizzico di sale.
- A questo punto, una volta ottenuto un composto omogeneo dalla consistenza simile ad una pastella, copriamo la terrina con un canovaccio e lasciamo lievitare fino al raddoppio del volume.
- trascorso questo tempo, versiamo in una padella dell’olio di semi ed attendiamo che giunga a temperatura. Quando l’olio sarà ben caldo, con l’aiuto di due cucchiai unti preleviamo un po’ di impasto che facciamo colare all’interno dell’olio, con delicatezza.
- Lasciamo friggere le nostre frittelle ed una volta ben dorate le scoliamo su un foglio di carta assorbente. Aggiungiamo un pizzico di sale a crudo, et voilà.. Pronte per essere gustate!