A pranzo pollo? Ti faccio vedere come lo preparo io: ricetta gustosa e velocissima

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A pranzo pollo? Ti faccio vedere come lo preparo io: ricetta gustosa e velocissima. Una volta che l’avrai provata non potrai più farne a meno!

Se non sai che cosa cucinare per pranzo ed in frigorifero hai solo qualche fettina di petto di pollo puoi comunque portare in tavola un piattino semplice e allo stesso tempo prelibato. Quest’oggi, infatti, sto per mostrarti come di solito lo preparo io.

a pranzo pollo
Petto di pollo. Credits: Adobe

Si tratta di una ricetta gustosa e velocissima da realizzare che di sicuro piacerà a tutti. Sia ai grandi che ai piccini. Provare per credere!

A pranzo pollo? Ti faccio vedere come lo preparo io

Quella che sto per farti vedere oggi è una ricetta facilissima e velocissima per portare in tavola un pranzetto a base di petto di pollo con un contorno di piselli. Il tutto insaporito con qualche spezia ed erba aromatica che renderà il piatto un vero trionfo di gusto. Prima, però, di spiegarti nel dettaglio l’intero procedimento, diamo un’occhiata alla lista completa degli ingredienti:

  • 600 grammi di petto di pollo;
  • 500 grammi di piselli surgelati;
  • 2 cucchiai di amido di mais;
  • 1 cipolla;
  • 150 millilitri di brodo vegetale;
  • sale;
  • pepe;
  • olio extravergine d’oliva;
  • menta;
  • timo;
  • basilico.

Preparazione

Per pranzo hai deciso di cucinare il petto di pollo? Prova questa ricetta semplicissima, ma ricca di sapore. Ti farà impazzire! La prepari in soli 10 minuti e poi ti basterà attendere giusto il tempo di cottura per portare in tavola un piatto a dir poco squisito. Per cominciare, sbuccia e trita la cipolla. Dopodiché, mettila a soffriggere in una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungi i piselli surgelati, copri con il brodo vegetale precedentemente preparato, insaporisci con sale e pepe e lascia cuocere per circa 15 minuti.

a pranzo pollo
Pollo con i piselli. Credits: Adobe

Nel frattempo, trita le erbe aromatiche, pulisci il petto di pollo e taglialo a bocconcini. Ripassalo, quindi, nell’amido di mais e cuocilo in un’altra padella con dell’olio extravergine d’oliva. Fallo rosolare per qualche minuto ed uniscilo ai piselli. Spolvera il piatto con il mix di erbe aromatiche ed il gioco è fatto! Porta in tavola il tuo petto di pollo con i piselli e servilo ben caldo. Sarà fenomenale!

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