Ammettiamolo, ormai siamo alla ricerca tutti di dolci senza cottura che ci facciano sentire orgogliosi e siano deliziosi: per questa torta vi serviranno biscotti, panna e cioccolato!
Quando la Primavera si fa sentire subito ci mettiamo in cerca di ricette che siano semplici, fresche e saporite, perché vogliamo goderci il bel tempo e non stressarci in cucina. Questo vale, ovviamente e soprattutto, per quanto riguarda i dolci che non possono proprio mancare. Torta senza cottura: vi serviranno biscotti, panna e cioccolato. Sapore unico e semplicità incredibile, scommettiamo che piacerà davvero a tutti.
In vista dell’estate non vuoi esagerare con gli sgarri ma nemmeno rinunciare al gusto? Allora la ricetta del salame di cioccolato extra light è quello che ci vuole per te: squisita ma leggerissima!
Senza cottura, si prepara con panna, cioccolato e biscotti: questa torta è una meraviglia
Ti elenco i pochi ingredienti di cui avrai bisogno:
- 220 grammi di burro;
- 100 ml di panna liquida + 300 ml per la copertura;
- 100 grammi di cioccolato fondente + 200 grammi per la copertura;
- 320 grammi di biscotti secchi.
Pochi minuti e guardate che delizia! Sciogliamo il burro a bagnomaria e uniamo la panna e il cioccolato fondente. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti spegniamo la fiamma e lasciamo intiepidire. A parte tritiamo i biscotti, possiamo farlo in frullatore o con un matterello.
Riversiamo i biscotti in uno stampo in silicone e uniamo la crema di burro, panna e cioccolato ormai tiepida. Compattiamo con una spatola e mettiamo in frigo ad assestare per mezz’ora.
Mentre la base di compatta dedichiamoci alla copertura. Portiamo a bollore gli altri 300 ml di panna e uniamo quindi il restante fondente (200 grammi) a pezzi. Lasciamo sciogliere e spegniamo la fiamma. Facciamo intiepidire rimescolando spesso.
Riversiamo ora la glassa ottenuta sulla base e livelliamo con una spatola. Riportiamo in frigo un’altra mezz’ora, quindi estraiamo con delicatezza dallo stampo. Decoriamo a nostro gusto, magari con semplice panna et voilà!
Consiglio extra: sai che la panna montata si può preparare a casa in poche mosse?
