Sono davvero una squisitezza in qualsiasi modo decidiamo di cucinarli, ma possono rivelarsi particolarmente pesanti: se proprio non riesci a digerire i peperoni ti sveliamo un trucchetto geniale che può aiutarti
Sono uno spettacolo, una vera squisitezza qualche che sia il modo in cui decidiamo di usarli. I peperoni si prestano a tantissime ricette che vanno dai primi ai contorni, a creme e insalate, insomma, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Tuttavia talvolta possono rivelarsi “pesanti” e quindi tendiamo a rinunciare per timore. Se proprio non riesci a digerire i peperoni ti sveliamo un trucchetto geniale che può aiutarti.
A proposito di ricette ai peperoni irresistibili: prepara insieme a noi questa crema sublime che potrai usare in moltissimi modi! Dal condire la pasta ad accompagnare secondi e contorni, sarà un sogno!
Se non riesci a digerire i peperoni prova questo trucchetto della nonna
Iniziamo col dire che, a differenza di quanto si pensi, non è la cottura a determinare la digeribilità di questo ingrediente. Anzi, pare che gustati a “crudo” siano molto meno pesanti. Quando procediamo ad arrostirli, invece, o saltarli in padella, ci accorgiamo che diventano più gustosi, certo, ma anche decisamente meno digeribili. Come fare, allora, se non vogliamo rinunciarci? Provando questo trucchetto della nonna.
Ebbene, forse stenterete a crederci, ma quando cuocete i vostri peperoni in padella, saltati o conditi come vi piace, potete sfruttare una semplice mela per renderli meno pesanti. Di che parliamo?
Questo frutto contiene il fruttosio, uno zucchero, e anche la pectina che faranno in modo che i nostri peperoni siano più facili da digerire. Tutto ciò che dovete fare è lavare e asciugare una mela e tagliarne un pezzetto, uno spicchio. Andremo quindi a sistemarlo nella padella con i peperoni (non preoccupatevi del sapore, non cambierà assolutamente) e lo lasceremo fino a fine cottura. Fai una prova e ti accorgerai della differenza!
Consiglio extra: spellare i peperoni è da sempre il tuo incubo? Serviti di questo metodo semplicissimo!
