Stavolta vogliamo proprio farti sognare: questo primo pronto in 10 minuti è economico e squisito e ti farà perdere la testa, hai mai pensato di usare questo ingrediente?
Il caldo ci fa sentire sfibrati e privi di energie, ma quando si tratta di preparare qualcosa di gustoso siamo disposti a sacrificarci e stare ai fornelli. Chi dice che è necessario spendere chissà quanto tempo? Abbiamo una ricetta che ti farà impazzire ed è più semplice e veloce che mai. Ti farà perdere la testa: questo primo pronti in 10 minuti è economico e squisito, mai usato questo ingrediente!
Non hai proprio voglia di metterti a cucinare? Allora prova questa “ricetta” lampo che si adatta sia al pranzo che alla cena: ti ruba 2 minuti ed è una squisitezza, sempre originale e saporita.
Il primo squisito pronto in 10 minuti: ti farà perdere la testa!
Vi assicuriamo che l’unico lasso di tempo che dovrete attendere sarà quello di cottura della pasta:
- pasta a scelta;
- 150 grammi di ricotta;
- 70 grammi di salame a cubetti o fettine;
- olio, sale e pepe quanto basta;
- cipolla tritata;
- parmigiano grattugiato quanto basta.
Vi è venuta l’acquolina in bocca? Anche a noi! Di solito non pensiamo al salame come ad un’accoppiata per la pasta, ma potete fidarvi se vi diciamo che sarà una squisitezza! Per prima cosa mettete a cuocere la pasta, il tempo di attesa è tutto qui.
Inumidiamo una padella antiaderente con l’olio aiutandoci con un fazzoletto e lasciamo rosolare il salame insieme a un pezzetto di cipolla tritata. Se scegliete quello a fettine sminuzzatelo per bene. Dopo un paio di minuti unite la ricotta e insaporite con sale e pepe. Sciogliete con un mestolo di legno e spegnete la fiamma.
Scolate la pasta tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura. Riversiamola in padella con la ricotta e il salame e mescoliamo insaporendo con il parmigiano grattugiato. Se necessario aggiungiamo l’acqua di cottura per rendere il tutto ancora più cremoso. Da perdere la testa!
