Attento a queste uova: chi le compra corre un serio rischio per la salute

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Stai molto attento a queste uova: chi le compra corre un serio rischio per la propria salute. Ecco tutto quello che c’è da sapere a riguardo.

Le uova sono un alimento gustoso e genuino molto utilizzato nella cucina di tutto il mondo. Perfette per fare pasta, dolci, frittate ed omelette, tuttavia sono anche un ingrediente super delicato e facilmente deperibile a cui è bene prestare la massima attenzione.

attento a queste uova
Come conservare le uova. Credits: Adobe

Basta, infatti, averle conservate nel modo sbagliato per mettere a rischio la nostra salute fisica. In particolare, stai attento a queste uova: se le compri potresti andare incontro ad una serie di brutte sorprese. Ecco che cosa c’è da sapere a riguardo.

Come conservarle

Come abbiamo anticipato, le uova sono di per sé un alimento molto delicato che può facilmente danneggiarsi durante il trasporto o con la conservazione. Per non correre rischi infatti, una volta acquistate, le uova dovrebbero essere riposte in frigorifero, all’interno della loro confezione originale. Meglio ancora nei ripiani centrali dell’elettrodomestico. Questo perché vi si troverebbe una temperatura per loro ottimale (tra gli 0,6 e i 2,2 gradi centigradi), senza repentini sbalzi termici. Sono proprio questi ultimi che di fatto possono causare il proliferare di germi e batteri che rischierebbero così di finire sulle nostre tavole. Ma non finisce qua, perché per evitare di andare incontro ad una serie di brutte sorprese è anche bene fare attenzione a questo dettaglio.

Attento a queste uova

Prima di acquistare le uova, bisognerebbe prima controllare questo particolare dettaglio. Altrimenti si rischia di correre un grosso pericolo per la propria salute. In pratica, sarebbe opportuno aprire la confezione e verificare che tutti i gusci siano perfettamente integri e non sporchi. Inoltre, è bene evitare di acquistare uova esposte in scaffali refrigerati, in quanto l’umidità potrebbe comportare la comparsa di agenti patogeni.

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Uova nel cartone. Credits: Adobe

Infine, si consiglia di preferire le uova sfuse a quelle già confezionate, in quanto all’interno della scatola potrebbe essersi formata della condensa e, di conseguenza, potrebbero essere comparsi germi e batteri. Insomma, se d’ora in poi farai attenzione a tutti questi dettagli di sicuro non rischierai di correre inutili pericoli per la salute del tuo organismo.

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