Panna e caffè, ma niente crema: così prepari il dessert fresco e goloso che piace proprio a tutti

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Una ricetta così semplice e veloce che ti sembrerà impossibile, eppure piacerà proprio a tutti: panna e caffè, ma niente crema, ecco il dessert fresco e goloso che cercavi

Siamo ormai nel pieno del caldo estivo e le ricette fredde sono indispensabili per aiutarci a rifrescare le nostre giornate. Che si tratti del primo, della cena o anche dello spuntino, non vogliamo rinunciare a qualcosa di sfizioso e saporito, come giusto che sia. Panna e caffè, ma niente crema: così prepari il dessert fresco e goloso che piace proprio a tutti! Così semplice che ti sembrerà impossibile, eppure sentirai che delizia.

panna caffè
Non è la solita crema: con panna e caffè prepari il dessert più goloso che c’è, piacerà a tutti (Credits adobe)

Come abbiamo detto, anche a pranzo abbiamo voglia di freschezza. Hai provato la nostra ricetta a base di tonno e limone ma senza pasta o riso? Sfiziosissima e nutriente, ti farà leccare i baffi.

Con panna e caffè ecco il dessert freddo irresistibile: non è la solita crema

Quali sono gli ingredienti:

  • 600 grammi di panna per dolci;
  • 80 grammi di caffè (moka);
  • 80 grammi di miele;
  • 50 grammi di cioccolato fondente;
  • gocce di cioccolato fondente.

La prima cosa che dobbiamo fare è preparare il caffè e lasciarlo raffredda senza zuccherarlo. Intanto montiamo la panna senza renderla proprio ferma, è sufficiente che sia appena spumosa e uniamo il miele, mescolando con un frullino.

Prendiamo il composto e dividiamolo a metà: da una parte 400 grammi e dall’altra 200 grammi. Nella prima versate il caffè poco alla volta e inglobate. Preparate degli stampini per gelato, se non ne avete andranno bene dei vasetti di yogurt vuoti.

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Gelati alla panna e caffè fatti in casa: una fresca delizia irresistibile (Credits pixabey)

All’interno degli stampini versate due o tre cucchiai di panna al caffè, poi due o tre di panna semplice e infine spolverate con le gocce di cioccolato. Ripetete fino a riempire tutti gli stampini. Mettete nel congelatore e quando inizieranno ad addensare infilate lo stecco per metà. Nel giro di un paio d’ore i nostri gelati saranno pronti: freschi, golosi e semplicissimi, piaceranno proprio a tutti!

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