Solo pochi minuti per un dessert da leccarsi i baffi: taglia le pere a fettine e fai così, ne andranno matti grandi e piccini
Che la frutta sia deliziosa lo sappiamo bene. Che sia un toccasana per il nostro organismo e non dovremmo mai farne a meno nella nostra alimentazione quotidiana, anche. Che a partire da un semplice frutto si possa dar vita ad una delizia da batticuore forse non tutti lo immaginano. Taglia le pere a fettine e fai così: in 2 minuti avrai il dessert perfetto per grandi e piccini.
![pere dessert](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/09/pere-ricette.eu-8-9-2022.jpg)
Di solito se si pensa ad un dolce alla frutta la prima cosa che ci viene in mente è la torta di mele. Golosissima, ovviamente, ma a lungo andare la ricetta classica può diventare noiosa. Per questo noi abbiamo voluto proporvi una versione alternativa della solita delizia che sicuramente vi farà battere il cuore: semplice e veloce, irresistibile!
Oggi, però, rendiamo protagoniste assolute le pere: dacci 2 minuti e ti faremo innamorare di questo dessert favoloso.
Ti bastano 2 minuti: con le pere prepari un dessert perfetto per grandi e piccini
Ci servono:
- 2 pere grandi;
- 2 uova;
- 180 ml di latte;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 130 grammi di farina;
- zucchero quanto basta.
Per prima cosa dobbiamo preparare una pastella. Non temete, è semplicissimo. Iniziamo sperando tuorli e albumi delle uova. Lavoriamo i bianchi fino ad ottenere un composto fermo e spumoso. A parte, invece, setacciamo insieme farina e lievito e procediamo ad aggiungere i rossi che avremo sbattuto per bene. Una volta inglobati aggiungiamo poco alla volta anche il latte. Vi consigliamo di tirarlo fuori dal frigo almeno un quarto d’ora prima di iniziare.
![frittelle pera](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/09/frittelle-ricette.eu-8-9-2022.jpg)
Non rimane che inglobare anche gli albumi poco alla volta e siamo pronti a passare allo step successivo. Laviamo e sbucciamo le pere, quindi tagliamole a pezzetti, fettine o rondelle, come preferiamo.
Mettiamo a scaldare in un tegame o una padella l’olio per friggere e una volta bollente immergiamo una manciata di pezzi di pera nella pastella e poi caliamoli nell’olio. Nel giro di pochi minuti saranno ben dorati, gonfi e profumatissimi. Sgoccioliamo per bene e rotoliamo nello zucchero o anche nello zucchero a velo se preferite. Saranno croccanti fuori e tenerissime dentro, succose e golosissime! Sia i grandi che i piccini faranno a gara per avere fino all’ultimo pezzetto di queste frittelle favolose.
Consiglio extra: potete accompagnarle con panna, gelato, ma anche con confetture e marmellata. Alcuni sciolgono del semplice cioccolato a bagnomaria per ricoprirle e renderle ancora più squisite. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce che potrete preparare in qualsiasi momento, a colazione ma anche come merenda pomeridiana. Vi è venuta voglia di assaggiarle? Non possiamo darvi torto!