Pronti a restare senza parole? Quasi nessuno lo immagina, non riuscirai a crederci: lo hai sempre buttato e invece è utilissimo, pazzesco!
Gli ingredienti che usiamo in cucina riescono sempre a sorprenderci. Quando pensiamo di conoscere tutto di loro ecco spuntare un dettaglio pazzesco che ci lascia a bocca aperta. Vi abbiamo fatto un esempio incredibile che riguarda i semi della zucca di cui molti di certo non avevano idea. Oggi parleremo di un altro “prodotto” estremamente comune che non avreste mai pensato di poter utilizzare in modo tanto fenomenale. Non riuscirai a crederci: lo hai sempre buttato è invece è utilissimo, pazzesco! Lo avresti mai immaginato? Siamo certi che da oggi lo guarderai con occhi diversi!
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Puoi usarlo così, riesci a crederci? Lo hai sempre buttato ma è utilissimo!
Ma di che si tratta? Ebbene, siamo certi che almeno un paio di volte alla settimana, se non di più, al supermercato o dal vostro negoziante di fiducia acquistare scatole di legumi di ogni tipo. Del resto sono ingredienti deliziosi e perfetti per dar vita a moltissime ricette. Ciò che non sapete è che non sono solo i legumi a tornare utilissimi in cucina. Che altro? Scopriamolo insieme e vediamo in che modo possiamo servirci di questo “prodotto”!
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Siete curiosi? Stiamo parlando del sugo dei legumi in scatola! Di solito lo gettiamo via al momento di scolarli o al massimo ne usiamo un po’ per insaporire le pietanze. Non molti, infatti, sanno che può essere sfruttato in modo fenomenale. Quale? Per sostituire gli albumi delle uova in moltissime ricette, in particolare in dolci e torte! Ciò è possibile grazie alla grande quantità di proteine e amido contenute nel liquido. Lo avreste mai immaginato? Perfetto per dar vita ad un dolce vegano dal sapore eccezionale!
