Carbone della Befana fatto in casa: come prepararlo direttamente con le tue mani

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Carbone della Befana fatto in casa: come prepararlo direttamente con le tue mani. Segui le indicazioni passo dopo passo e vedrai che risultato!

La festa della Befana si avvicina e con essa crescono anche le aspettative dei più piccoli che sperano di ricevere dolci e caramelle in uno dei giorni più attesi dell’anno. Ma siamo proprio sicuri che sono stati tutti buoni o qualcuno troverà nella propria calza “un’amara sorpresa”?

carbone della Befana
Epifania

Già, perché oltre a cioccolato e confetti il 6 gennaio per i più monelli il carbone è sempre in agguato. Ma hai mai pensato di preparare il carbone della Befana direttamente con le tue mani? Vedrai, sarà una simpatica attività da svolgere insieme a tutta la famiglia. Se seguirai i nostri consigli il divertimento è assicurato!

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Carbone della Befana fatto in casa

Forse non ci hai mai pensato prima d’ora, ma per festeggiare il giorno della Befana in allegria insieme a tutta la famiglia è possibile preparare il carbone direttamente con le proprie mani. Il procedimento da seguire è davvero molto semplice, ma il risultato è garantito. Prima, però, di vedere come procedere diamo subito un’occhiata alla lista degli ingredienti che ti serviranno:

  • 500 grammi di zucchero;
  • 100 grammi di zucchero a velo;
  • 100 grammi di acqua;
  • 1 pizzico di colorante alimentare in polvere di colore nero;
  • 1 albume d’uovo.

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Preparazione

Una volta reperiti tutti gli ingredienti, raduna la famiglia e mettiti subito all’opera! Innanzitutto, metti 300 grammi di zucchero in una padella antiaderente ed aggiungi l’acqua fino a coprirlo del tutto. Fallo caramellare a fuoco medio e, nel frattempo, prepara la glassa nera. Per farlo, monta a neve l’albume dell’uovo con l’aiuto di una frusta elettrica. Aggiungi 200 grammi di zucchero ed un pizzico di colorante alimentare. Unisci, infine, lo zucchero a velo ed amalgama bene il tuto.

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carbone della befana
Carbone dolce fatto in casa

Non appena lo zucchero caramellato comincerà a diventare di colore marrone scuro, versa anche la glassa nera in padella ed abbassa il fuoco. A questo punto, non dovrai fare altro che mescolare accuratamente il composto finché questo non inizierà a gonfiarsi. Successivamente, riponilo in uno stampo per plumcake foderato con della carta da forno, livella la superficie e lascialo indurire per circa 3 ore. Taglialo a pezzetti ed infilalo nella calza della Befana.

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