Contorno leggero che sazierà tutti: vediamo un po’ come si preparano i finocchi gratinati in padella. Semplicemente deliziosi!
Sottovalutati e bistrattati… ebbene sì, stiamo parlando proprio dei finocchi. Eppure questo fantastico alimento è davvero ricchissimo di sostanze nutritive ed è inoltre responsabile di svariate proprietà benefiche utili per la salute del corpo.
Ma come si possono cucinare per renderli più saporiti ed invitanti? Quest’oggi, in particolare, andremo a preparare dei deliziosi finocchi gratinati in padella. Un contorno leggero e sfizioso che sazierà di sicuro tutti. Provali, ti faranno perdere la testa!
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Finocchi gratinati in padella: il contorno leggero che sazierà tutti
Come abbiamo anticipato, quest’oggi vogliamo proporti la ricetta dei finocchi gratinati in padella. Una preparazione semplicissima ed altrettanto gustosa che di sicuro saprà conquistare anche i palati più esigenti. Con questo tocco finale, infatti, il tuo contorno sarà un vero capolavoro di gusto. Tanto per cominciare, procurati i seguenti ingredienti:
- 3 finocchi;
- 80 grammi di pangrattato;
- 1 ciuffo di prezzemolo;
- 1 spicchio d’aglio;
- sale;
- pepe nero;
- olio extra vergine d’oliva;
- parmigiano grattugiato.
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Preparazione
Bisogna proprio ammetterlo, i finocchi non sono certamente quello che si suole dire il cibo preferito di grandi e piccini. Basta, però, cucinarli nel modo giusto ed il risultato finale è garantito. Infatti, con questa ricetta facile facile di sicuro riuscirai a conquistare davvero tutti. Per preparare i tuoi finocchi gratinati in padella devi, per prima cosa, lavare e tagliare la verdura a tocchetti. Dopodiché, metti una padella antiaderente sul fuoco e fai soffriggere uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva. Dopo qualche istante, unisci i finocchi precedentemente asciugati e fai cuocere per circa 3 minuti con il coperchio.
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Trascorso il tempo necessario, regola di sale e di pepe, mescola bene e ricopri il tutto per altri 8 minuti, rigirando i finocchi di tanto in tanto per non farli attaccare. A questo punto, aggiungi il pangrattato e prosegui la cottura rimescolando più volte la verdura. Completa il tutto con un po’ di prezzemolo tritato al coltello ed una spolverata di parmigiano grattugiato. Fai amalgamare bene i sapori e poi ecco il tocco finale. Spegni il fuoco e versa sui finocchi ancora un paio di cucchiai di pangrattato per dare maggiore croccantezza al piatto. Servi, quindi, il tuo contorno leggero e sfizioso e sentirai che sapore!
