Tra i dolci al cucchiaio più golosi da gustare c’è di certo la mousse: non solo al cioccolato, prepararla con questo ingrediente amatissimo e sarà profumata e irresistibile!
Quando si tratta di dessert i dolci al cucchiaio riscuotono sempre un grande successo. Forse perché, di solito, sono più semplici e veloci da preparare o perché ci appaiono più leggeri, soprattutto dopo un pasto abbondante. Quale che sia il motivo, queste delizie sono irrinunciabili a tavola e, ovviamente, siamo sempre alla ricerca di ricette sfiziose da proporre a tutta la famiglia. Non solo al cioccolato: con questo ingrediente amatissimo la tua mousse sarà profumata e irresistibile! Preparala con noi e lasciati conquistare fin dal primo assaggio.
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Con questo ingrediente è gustosissima: prepara la tua mousse irresistibile
Siete pronti a scoprire il nostro ingrediente d’eccezione? Lo trovate insieme agli altri di seguito:
- 200 grammi di mascarpone;
- 1 tazzina di caffè amara;
- 3 cucchiai di zucchero di canna;
- 2 tuorli d’uovo;
- cacao amaro in polvere o cioccolato fondente tritato.
In una ciotola riversate i tuorli, unite lo zucchero e lavorate fino a quando i due composti non saranno ben amalgamati e spumosi. Andiamo quindi ad accorpare il caffè freddo, inglobandolo poco alla volta, fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Intanto lasciamo che il mascarpone si assesti qualche minuto a temperatura in modo da non risultare troppo duro.
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Lavoriamo il mascarpone con un frullino e procediamo ad unirlo, poco alla volta usando invece una frusta a mano, alla crema di uova, zucchero e caffè. Cerchiamo di non smontare le uova, inglobiamo poco alla volta compiendo movimenti circolari. Sistemiamo in frigo coperto da una pellicola per mezz’ora. Dividiamo ora la mousse in vari bicchierini e ricopriamo di cacao amaro o di scaglie di cioccolato fondente tritato. Golosissima, aromatica e semplice come nessun’altra, un sogno!
