Che buone le patate al cartoccio, le hai mai preparate? Il contorno che tutti amano

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Ottime come contorno, le patate al cartoccio sono davvero deliziose: se le prepari così tutti le ameranno, eccoti la ricetta semplicissima!

Dall’amatissima pasta e patate agli gnocchi passando per un’infinità di contorni, le patate sono uno degli ingredienti più amati e più utilizzati in cucina. Perfette per preparare bontà di ogni genere, sono l’ingrediente più amato da grandi e piccini. Al forno fanno faville, fritte sono gustosissime, ma le hai mai preparate le patate al cartoccio? Un’esplosione di gusto semplicemente irresistibile! Vediamo subito la ricetta completa!

patate al cartoccio
Come si preparano le patate al cartoccio (Credits: Adobe)

Patate al Cartoccio che bontà: la ricetta

Facili, sfiziose ed ottime per portare in tavola un contorno diverso dal solito pronto a deliziare il nostro palato, le patate al cartoccio a tavola conquistano tutti! Ripiene, filanti, profumate e gustosissime.. Come si preparano? Vediamo la ricetta completa:

  • Patate
  • Provola
  • Prosciutto a cubetti
  • Besciamella
  • Parmigiano
  • Pan grattato
patate al cartoccio
Credits: Adobe
  • Per la loro preparazione cominciamo proprio dalle patate. Quindi le laviamo accuratamente, le asciughiamo e le sistemiamo ognuna all’interno di un foglio di carta argentata.
  • Disponiamo le patate al cartoccio in una teglia da forno ed inforniamo a 190° e le lasciamo cuocere per circa 45 minuti. Nel frattempo in cui le patate cuociono, dedichiamoci alla preparazione del ripieno.
  • Quindi prepariamo la besciamella, e da parte in una ciotolina aggiungiamo il prosciutto a cubetti insieme alla provola tagliate a listarelle, il pepe ed il parmigiano. Mescoliamo e teniamo da parte.
  • Una volta pronte le patate, le sforniamo, le tiriamo fuori dal cartoccio e con un cucchiaio scaviamo al centro per creare un foro all’interno del quale andiamo ad aggiungere il nostro ripieno.
  • La quantità di patate prelevata con il cucchiaio la uniamo alla provola ed al prosciutto ed amalgamiamo per bene. Ora provvediamo a realizzare le nostre patate ripiene.
  • Dopodiché guarniamo in superfice con besciamella ed un po’ di pan grattato. Inforniamo a 200° e lasciamo cuocere per 10 minuti.

Una volta pronte, non resta che gustare, saranno deliziose!

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