Freschi e senza forno: i dolcetti dell’estate che stanno facendo impazzire tutti

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Freschi e senza forno: i dolcetti dell’estate che stanno facendo impazzire tutti. Li prepari in pochi minuti e poi metti tutto in frigorifero. Favolosi!

Vuoi qualcosa di fresco e sfizioso da gustare per merenda? Allora sei capitato nel posto giusto perché quest’oggi stiamo per realizzare dei dolcetti freschi e senza forno, perfetti per la bella stagione.

dolcetti dell'estate
Dolcetti freschi e senza forno. Credits: Pixabay

Li prepari in pochi minuti e poi li metti in frigorifero per farli rassodare. Insomma, la ricetta è semplicissima. Fai come ti dico ed in men che non si dica sarai pronto a servire qualcosa di assolutamente irresistibile.

I dolcetti dell’estate che stanno facendo impazzire tutti

Sebbene si stia avvicinando la prova costume, è praticamente impossibile non concedersi di tanto in tanto un piccolo peccato di gola. In particolare, se stai cercando qualcosa di fresco e goloso da preparare senza forno sei capitato nel posto giusto. Sì, perché questi sfiziosi dolcetti sono una vera bomba e si preparano facilmente. Provali, stanno facendo impazzire tutti! Prima, però, diamo un’occhiata alla lista degli ingredienti:

  • 200 grammi di biscotti secchi;
  • 50 grammi di cacao amaro;
  • 130 grammi di zucchero;
  • 120 grammi di burro;
  • 40 millilitri di latte;
  • 130 grammi di albicocche;
  • 8 grammi di gelatina;
  • 300 millilitri di panna fresca;
  • 70 grammi di zucchero a velo;
  • gocce di cioccolato;
  • 1 limone.

Preparazione

È finalmente arrivato il momento di svelarti che cosa andremo a preparare oggi. Si tratta dei deliziosi muffin senza forno con cioccolato ed albicocche. Una ricetta semplicemente irresistibile! Provala, farà impazzire anche te. Innanzitutto, trita i biscotti con un mixer e trasferisci tutto in una ciotola con 80 grammi di zucchero ed il cacao in polvere. Unisci il burro fuso e 4 cucchiai di latte e mescola ben bene.

dolcetti dell'estate
Lava e taglia le albicocche. Credits: Adobe

Lava e taglia, quindi, le albicocche e frullale insieme a 50 grammi di zucchero ed al succo di un limone. Nel frattempo, metti in ammollo la gelatina e monta la panna con lo zucchero a velo. Unisci quest’ultima alla purea di albicocche ed aggiungi la gelatina ben strizzata. A questo punto, non ti resterà che riempire i pirottini dei muffin con una base di biscotto sbriciolato e ricoprire il tutto con la crema alle albicocche. Fai riposare, infine, i tuoi dolcetti in frigorifero per 4 ore e poi servili decorati con delle gocce di cioccolato e delle fettine di albicocche fresche. Superlativi!

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