Se sei stufo della solita caprese prova subito questo piatto a base di pomodoro e mozzarella, andrà letteralmente a ruba!
Tra i piatti più gettonati dell’estate ci sono senza dubbi il prosciutto ed il melone e la caprese. Ad ogni modo, pomodoro e mozzarella sono due ingredienti che possono essere utilizzati anche per preparare un piatto fresco diverso dal solito.
Hai già in mente qualche idea? Se sei stufo delle classiche ricette devi assolutamente provare questa preparazione unica e saporita. Vedrai, andrà letteralmente a ruba. Provare per credere!
Prova questo piatto con pomodoro e mozzarella: andrà a ruba
Se non sai proprio che cosa cucinare per pranzo o per cena ed il caldo ti toglie la voglia di stare troppo tempo davanti ai fornelli, quello che ci vuole è un bel piatto di pomodoro e mozzarella. Ma lasica perdere la solita caprese! Quest’oggi, infatti, andremo a realizzare una ricetta diversa dal solito dal sapore irresistibile. Riesci ad immaginare di che cosa si tratta? Continua a leggere il nostro articolo e lo scoprirai. Intanto, dai un’occhiata alla lista degli ingredienti e procurati tutto il necessario:
- 4 pomodori;
- 250 grammi di mozzarella;
- 200 grammi di pangrattato;
- 100 grammi di parmigiano grattugiato;
- timo;
- basilico;
- sale;
- pepe;
- olio extravergine d’oliva.
Preparazione
Come forse avrai intuito dalla lista degli ingredienti, quest’oggi al posto della solita caprese andremo a preparare dei deliziosi pomodori gratinati. Un vero capolavoro di gusto! Ma adesso bando alle ciance e cominciamo! Innanzitutto, lava i pomodori e taglia la parte superiore. Svuotali della loro polpa e cospargili con un po’ di sale. Dopodiché, taglia la mozzarella a cubetti e metti in una ciotola il pangrattato, il parmigiano grattugiato, la polpa di pomodoro ed un filo d’olio extravergine d’oliva.
Regola di sale e di pepe ed unisci anche le foglie di timo e basilico spezzettate. Mescola tutto e salta il composto in padella. A questo punto, prendi i pomodori e mettici sopra il pangrattato tostato. Cuocili in padella a fiamma media con il coperchio e, dopo circa 20 minuti, i tuoi pomodori gratinati saranno pronti da gustare. Vedrai, appena li porterai in tavola andranno subito a ruba. Provare per credere!
