La lasagna è uno dei capolavori della tavola e su questo non ci piove: hai mai assaggiato la versione… senza pasta? Semplice e gustosa, pronta in un lampo!
Ricca, gustosa e irresistibile, la lasagna rimane sempre uno dei capolavori della tavola. Non per niente si tratta di uno di quei piatti che di solito prepariamo la Domenica a pranzo, quando riusciamo a gustare davvero una pietanza con calma e serenità. Come per ogni ricetta, esistono moltissime varianti che ci permettono di sperimentare sempre idee nuove e tutte saporite, bisogna ammetterlo. Noi oggi vogliamo consigliarvi qualcosa di particolare, a cui forse non avete mai pensato. Hai mai assaggiato la lasagna… senza pasta? Semplice e gustosa, pronta in un lampo!
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Preparala senza pasta: la lasagna sarà sfiziosissima e pronta al volo
Pronti a scoprire ogni dettaglio? Iniziamo dall’occorrente:
- 20 fette di pancarré;
- besciamella quanto basta;
- 100 grammi di prosciutto cotto a fette;
- 100 grammi di scamorza affumicata a fette;
- parmigiano quanto basta;
- sale, pepe e spezie a piacere (noi useremo noce moscata).
Iniziate preparando la besciamella se decidete di farla a casa e non acquistare quella già pronta. Vi avevamo consigliato una ricetta lampo e irresistibile. Versatene un coppino o due in una pirofila da forno e sistemate le prime dieci fette di pancarré a formare la base. Inumiditile leggermente con l’olio e insaporite con un pizzico di sale. Ricoprite con altra besciamella e sistemate il prosciutto a fettine e la scamorza a pezzetti. Spolverate con il parmigiano e la noce moscata. Ripetete i passaggi fino a terminare gli ingredienti, chiudendo l’ultimo strato con la scamorza. Ricopritela di besciamella, parmigiano e se volete pangrattato.
Portiamo in forno a 180 gradi e lasciamo cuocere per almeno venti minuti. Una volta cotta lasciamo che si intiepidisca prima di tagliare a fette. Pronta in un lampo!
