Idea geniale per una merenda da portare in spiaggia: non fartela scappare

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Ecco qui pronta per te un’idea davvero geniale per una merenda da portare in spiaggia a dir poco favolosa: non fartela scappare!

Sei già al mare e non sai che cosa portare con te in spiaggia per merenda? Lascia perdere il solito frutto, ho qui io pronta per te un’idea davvero geniale. Guarda che cosa sto per farti preparare.

merenda spiaggia
Merenda in spiaggia. Credits: Adobe

Mi raccomando, non farti assolutamente scappare questa ricetta a dir poco favolosa. Continua subito a leggere il nostro articolo e scopri di che cosa si tratta. Eccezionale!

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Idea geniale per una merenda da portare in spiaggia

Se stai cercando un’idea geniale e diversa dal solito per preparare una merenda perfetta da portare con te in spiaggia sei capitato nel posto giusto. Sì, perché quest’oggi stiamo per svelarti come realizzare uno spuntino leggero e gustoso che farà di sicuro impazzire tutti. Sia i grandi che i piccini. Guarda un po’ qua di che cosa si tratta, di sicuro non ci avevi mai pensato prima d’ora. Ma adesso bando alle ciance e vediamo subito la lista completa degli ingredienti:

  • 200 grammi di farina 00;
  • 150 grammi di pancetta affumicata;
  • 100 millilitri di latte;
  • 100 grammi di formaggio Groviera;
  • 3 uova;
  • 100 millilitri di panna fresca liquida;
  • 100 grammi di parmigiano grattugiato;
  • 1 bustina di lievito istantaneo;
  • 1 noce di burro;
  • sale;
  • pepe;
  • olio extravergine d’oliva.

Preparazione

Quest’oggi, come abbiamo anticipato, andremo a preparare una merenda perfetta da gustare in spiaggia. Hai già capito di che cosa si tratta? Ebbene, di un delizioso plumcake salato. Per farlo, setaccia subito la farina ed il lievito in una ciotola ed aggiungi il parmigiano grattugiato. Mescola il tutto ed unisci la pancetta affumicata a cubetti e l’olio extravergine d’oliva e continua a mischiare. in una scodella a parte, sbatti le uova con il latte e la panna. Regola di sale e di pepe ed unisci il mix al composto secco.

merenda spiaggia
Plumcake salato. Credits: Adobe

Amalgama bene gli ingredienti fino ad ottenere un unico impasto e poi travasalo in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato ed infarinato. Livella la superficie ed inforna a 180 gradi per circa 40-45 minuti. Trascorso il tempo necessario, fai la prova dello stuzzicadenti e, se sarà cotto, togli il tuo plumcake salato dal forno e lascialo raffreddare prima di portarlo con te in spiaggia.

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