Una ricetta facile facile che riesce a conquistare sempre tutti: oggi ti faccio preparare la torta di zucchine e patate, una chicca irresistibile
Sfiziosa e semplicissima, dal sapore delicato ma irresistibile. Il rustico che andremo a realizzare oggi e che potrete servire a pranzo o a cena, ma anche come antipasto, è una vera prelibatezza. Vi costerà solo pochi euro, ma farà innamorare chiunque lo assaggi. Di sicuro userete questa ricetta ogni volta che avrete bisogno di qualcosa di stuzzicante e veloce. Torta di zucchine e patate: facile da preparare, conquista sempre tutti!
![torta zucchine patate](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/07/rotolo-sfoglia-ricette.eu-23-7-2022.jpg)
Prima di proseguire con la preparazione di questa delizia non perdetevi la nostra pizza! Dimentica la solita ricetta, questa versione si prepara con un ingrediente d’eccezione, fila che è un piacere ed è davvero irresistibile!
E per i bimbi? Le pizzette senza impasto e senza lievitazione sono un’idea furbissima: le prepari in 10 minuti e sono squisite, le adoreranno, puoi fidarti!
Piace a tutti: la torta di zucchine e patate ti salva all’ultimo minuto
Se state pensando ad una ricetta complicata e costosa, non è questo il caso: vedrete da voi quanto è semplice ed economica. Partiamo dal necessario:
- 2 rotoli di pasta sfoglia;
- 4 zucchine;
- mezzo chilo di patate;
- 100 grammi di prosciutto a fettine;
- sale e pepe quanto basta;
- parmigiano grattugiato quanto basta;
- 1 tuorlo + latte quanto basta.
Iniziamo con le patate. Sbollentiamole in acqua salata, sbucciamole e riduciamole in purea. Intanto arrostiamo le zucchine in padella o su una griglia dopo averle lavate e tagliate a fettine sottili.
Stendiamo il primo rotolo di sfoglia in una teglia foderata. Condiamo le patate in crema con parmigiano, sale e pepe. Spalmiamo il composto sulla sfoglia e ricopriamo con il prosciutto a fettine. Aggiungiamo anche le zucchine arrostite e ricopriamo con il secondo rotolo di sfoglia.
![tuorlo torta](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/07/tuorlo-uova-ricette.eu-23-7-2022.jpg)
A questo punto sbattiamo il tuorlo in un recipiente insieme a del sale, del pepe, una spolverata di parmigiano e un po’ di latte. Usiamo il composto per spennellare la nostra torta e portiamo in forno a 180 gradi. Lasciamo cuocere mezz’ora, poi facciamo una prova tagliando un pezzetto per controllare che la sfoglia sia cotta. Lasciamo intiepidire et voilà: una prelibatezza! Puoi gustarla anche fredda, è comunque favolosa!
Non scappare, di certo vorrai qualche consiglio anche per il dessert! Per i piccoli questo salame di cioccolato è insuperabile, lo prepari con un ingrediente speciale e non prevede cottura.
Per i grandi, invece, un’idea sfiziosissima: la crostata senza forno di Nonna Antonietta è una vera squisitezza e in estate è perfetta poiché si tratta di un dolce fresco e semplicissimo, delicato ma golosissimo. Che ne dite, vi abbiamo convinto? Allora non vi resta che provare!