Una versione sfiziosissima del classico croissant: cornetti salati con ripieno di… salsiccia! Una cena così non l’hai mai assaggiata!
Immaginate di sedervi a tavola per la cena e prepararvi a gustare un fumante, ripieno e irresistibile… croissant! Ebbene, con la ricetta che andiamo a proporvi oggi è possibile e soprattutto sarà una vera gioia per il palato. Si tratta di una pietanza molto semplice e che conta pochissimi ingredienti, ma non per questo sarà meno saporita di un classico secondo con contorno. Cornetti salati con ripieno di… salsiccia! Una cena così non l’hai mai assaggiata!
![cornetti salati salsiccia](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/08/salsiccia-ricette.eu-4-8-2022.jpg)
Di sicuro non vedete l’ora di assaggiarli, sono davvero un capolavoro di gusto. Proprio come la nostra torta rustica, semplice e veloce, adatta da portare con noi anche al lavoro o in spiaggia, perfino per un pranzo al sacco gustoso.
E che ne dite di provare anche le nostre pizzette senza impasto? Si preparano in 10 minuti e sono una vera squisitezza, senza senza lievitazione, geniali da farcire come vuoi!
Mai assaggiata una cena così: cornetti salati con ripieno di salsiccia
Semplice come promesso e soprattutto, pochi ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia (aumentare in base al numero di commensali);
- 3 salsicce cervellate;
- 100 grammi di scamorza affumicata;
- 1 tuorlo d’uovo;
- Sale, olio e pepe quanto basta.
La prima cosa da fare è arrostire le salsicce. Mettete in una padella antiaderente un filo di olio e un po’ di cipolla tritata e intanto sbriciolate le salsicce dopo averle private del budello. Riversate in padella e se di vostro gusto sfumate con un po’ di vino bianco. Lasciamo rosolare finché non saranno ben dorate. A questo punto stendete il vostro rotolo di sfoglia e ritagliate dei triangoli. Con un rotolo medio dovrebbero uscirne circa quattro.
![cornetti sfoglia](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/08/rotolo-sfoglia-ricette.eu-4-8-2022-1.jpg)
Al centro di ogni triangolo riversiamo una manciata di salsicce e aggiungiamone un’altra di scamorza affumicata a pezzetti. Potete insaporire anche con una spolverata di parmigiano a scaglie o grattugiato. Ora avvolgiamo i triangoli a parte dalla punta e diamo la classica forma di cornetto. Sistemiamo i vari cornetti su di una leccarda foderata di carta da forno e spennelliamo la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto insieme a sale e pepe. Inforniamo a 180 gradi per circa 10 o quindi minuti, il tempo che la sfoglia divenga dorata e la scamorza si sciolga. Mai vista una cena così!
Cercate altre idee da realizzare con della semplice pasta sfoglia? Guardate che capolavoro viene fuori con pochi ingredienti e in una manciata di minuti: faranno a gare per l’ultimo boccone!
E che dite del contorno? Di sicuro volete assaggiare qualcosa di semplice, veloce e gustoso. Le zucchine così non le hai mai cucinate, cremose come mai prima, gusto eccezionale, è garantito!
E a colazione o come dessert? Questi biscotti golosi sono perfetti anche a dieta: semplici e veloci, da leccarsi i baffi!