A tavola non dovrebbero mancare, ma conservandole a lungo può renderle molle e insapori: fai tornare croccante e saporita frutta e verdura
Frutta e verdura sono essenziali nella nostra alimentazione poiché apportano una serie di nutrienti fondamentali di cui non possiamo fare a meno. Spesso, infatti, ci viene consigliato di consumarne diverse porzioni al giorno. Del resto, sono talmente saporite che non si tratta affatto di un sacrificio! Se anche a te, però, è capitato di trovarle molle e insapori dopo qualche giorni in frigo o in dispensa abbiamo una soluzione semplicissima. Come far tornare croccante e saporita frutta e verdura: conosci questo metodo?
Se, poi, pensiamo a tutti i modi prelibati in cui è possibile utilizzarle ci viene già l’acquolina in bocca. E, poi, agli straordinari effetti che hanno sul nostro organismo! Facciamo l’esempio dell’anguria, uno dei frutti estivi più amati: sapete che succede al nostro corpo quando la mangiamo? Lo stesso vale anche per le albicocche, per il sedano e tutti quei deliziosi alimenti che la natura ci mette a disposizione.
Talvolta, però, conservare questi cibi può essere difficoltoso. In quanto freschi tendono a seccare, marcire o perdere di consistenza in fretta. Volete provare un trucchetto infallibile? Seguiteci nel prossimo paragrafo!
Il metodo semplicissimo per far tornare croccante e saporita frutta e verdura
Parliamo di quei prodotti come le carote, la lattuga, i finocchi, ma anche le patate e i pomodori. Può capitare che, nonostante non sia ancora oltre il periodo di maturazioni, diventino già mollicci e un po’ insapori. Possiamo rimediare in un lampo senza spendere un soldo ed evitando così di sprecare il cibo. Come? Te lo spieghiamo nelle prossime righe!
Ciò che vi occorre è un recipiente abbastanza largo da riempire con acqua fredda e qualche cubetto di ghiaccio. A questo punto non dobbiamo fare altro che immergere i prodotti in questione e lasciar “gelare” per pochi minuti. Il freddo avrà una sorta di azione “rassodante” che riporterà alla croccantezza originale. Ovviamente non lasciamo in ammollo troppo a lungo o rischieremo di ottenere l’effetto contrario e far marcire i nostri ingredienti. Tentar non costa nulla, quindi che aspettate? Si tratta davvero di un rimedio a costo zero dall’efficacia sorprendente.
Non scappare, abbiamo per te due ricette davvero favolose da provare. La prima è una torta rustica, ma diversa dal solito: versione greca da leccarsi i baffi, mai assaggiata così favolosa e saporita.
E, per chi è stufo dei soliti gelati e dessert estivi, ecco una delizia fresca e irresistibile che piacerà anche ai bambini. Non è un sorbetto e nemmeno una granita, bontà unica per un trionfo di sapori a cui nessuno riuscirà a dire di no.
