Se non hai idee per la cena prova questi spiedini: leggeri e sfiziosi, conquisterai tutti

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Se non hai idee per la cena prova questi spiedini: leggeri e sfiziosi, conquisterai tutti, ecco come realizzarli passo per passo.

A volte capita di non avere proprio idee su cosa cucinare a cena, e soprattutto capita di non avere il frigo pieno e dover trovare delle ricette che siano facili e veloci ma comunque saporite, visto che il gusto a tavola non deve mai mancare. In questo periodo si mangiano spesso ingredienti come zucca, funghi, castagne e tutti gli alimenti tipici dell’autunno, ma ci sono anche tanti altri piatti gustosi che si possono realizzare.

Non hai idee per cena spiedini
Spiedini sfiziosi cena (credits: Pixabay)

Se siete stanchi di mangiare la solita pasta e zucca, o i soliti funghi cotti in padella, o magari non avete le castagne per realizzare qualcosa di sfizioso e originale, non disperate, perché potete comunque preparare una cena squisita con quello che avete in casa. La ricetta che vi proponiamo sono dei simpatici spiedini che si preparano in pochi minuti e sicuramente piaceranno a tutti. Hanno ingredienti sfiziosi, ma anche sani e genuini, per cui farete una cena completa. Siete curiosi di saperne di più?

Se non hai idee per la cena prova questi spiedini: sono sfiziosissimi, ecco come realizzarli passo per passo

Se avete voglia di una ricetta semplice e sfiziosa per la cena ma non avete troppe idee, ecco quella che fa per voi! Questi spiedini sono facilissimi e molto saporiti, ma soprattutto rappresentano un modo originale e diverso dal solito per mangiare le melanzane. Non sono, infatti, i soliti spiedini di pollo o salsiccia, ma un piatto gustoso che si fa appunto con melanzane, speck e formaggio. Se avete questi ingredienti in frigo vi potete divertire con questa ricetta semplic e gustosa per tutta la famiglia.

Se non hai idee cea prova spiedini
Spiedini melanzane cena (credits: Pixabay)

Ecco tutti gli ingredienti nel dettaglio:

  • 2-3 melanzane
  • speck a fette q.b.
  • formaggio filante a scelta a fette q.b.
  • pangrattato
  • parmigiano grattugiato
  • sale
  • olio

Il procedimento è semplicissimo. Per prima cosa occupatevi delle melanzane: pulitele, lavatele e tagliatele a fette nel senso della lunghezza, cercando di farle tutte più o meno dello stesso spessore. Preparate in un piatto parmigiano, pangrattato e sale, ungete leggermente le fette di melanzane con una spennellata di olio e passatele nella panatura. Disponete le melanzane su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocetele 180° per circa 15 minuti. Una volta raffreddate, mettete su ognuna una fetta di speck e una di formaggio e arrotolate la melanzana su stessa, formando un piccolo involtino. Infilzate tutti gli involtini negli spiedini, mettendone 3 o 4 su ogni spiedino, e rimettetele in forno con un filo d’olio per altri 15 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio e far formare una piccola doratura sulle melanzane. Sarà una cena deliziosa!

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