Grigliata di Ferragosto: con questo ‘trucco’ avrai pesce cotto alla perfezione con un gusto speciale, ecco il procedimento, è semplice!
Manca ormai sempre meno al fatidico Ferragosto, che tutti aspettano per trascorrere una giornata in spensieratezza e allegria. Qualcuno è ancora al lavoro probabilmente, ma per la maggior parte delle persone il Ferragosto rappresenta un’occasione per riunirsi con amici e familiari a pranzo, o magari per andare al mare o fare una gita fuori porta. In ognuno di questi casi, ovviamente, il cibo ha un ruolo molto importante!
![Grigliata Ferragosto](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/08/Grigliata-ricette.eu-11-agosto-2022-1.jpg)
Se si opta, infatti, per una giornata al mare, ci saranno sicuramente dei cibi freddi da poter portare con sé, e lo stesso vale per un’eventuale gita fuori porta, magari caratterizzata da un pic-nic o da una grigliata all’aperto. Se, invece, si decide di fare un pranzo in compagnia, in famiglia o con gli amici, ci sarà un vero e proprio menù, sicuramente ricco e abbondante. Alcuni cibi non possono assolutamente mancare sulla tavola di Ferragosto, mentre altri variano in base ai gusti e alle abitudini delle singole famiglie. Una delle cose che solitamente accomuna tutti, però, è la classica grigliata di pesce. Non tutti la sanno fare nel modo giusto, e allora dovete assolutamente conoscere questo trucco per dare al vostro pesce un gusto perfetto, lasciandolo sugoso e saporito. Volete sapere qual è?
Grigliata di Ferragosto, ecco il ‘trucco’ che dovete assolutamente conoscere: così il pesce sarà perfetto
Il giorno di Ferragosto rappresenta per molti un’occasione per stare in compagnia e condividere magari un bel pasto in famiglia o con gli amici. C’è chi preferisce mangiare a base di carne e chi invece non rinuncia al pesce, perché ha voglia di sentire il profumo e il gusto del mare. Qualcuno opta per la pasta ai sapori del mare, o per una cosa sfiziosa come gli gnocchi alla marinara, e per secondo magari una gustosa frittura di pesce. La maggior parte delle persone, però, sceglie di fare una bella grigliata all’aperto. Il pesce, poi, si presta davvero alla perfezione a questo tipo di cottura e solitamente in questo modo risulta anche più leggero e digeribile, oltre che gustosissimo. Bisogna, però, fare attenzione a non commettere degli errori durante la cottura, perché si rischia di far ‘attaccare’ il pesce. Ecco, allora, un trucco che potrà esservi utile per prepararlo alla perfezione.
![grigliata ferragosto](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/08/Pesce-grigliata-ricette.eu_.jpg)
Non dovrete far altro che prendere un limone, tagliarlo a fette sottili e metterle sulla griglia, poggiandoci sopra il pesce da cuocere. Grazie a questo ‘letto’ di limoni, il pesce non solo non si attaccherà alla griglia, ma risulterà anche molto più sugoso, profumato e saporito, perché assorbirà l’odore, il succo e il gusto del limone. Provate e farete una grigliata perfetta, da leccarsi i baffi!