Una bontà unica: Gnocchetti alla marinara, ecco la ricetta passo per passo, un piatto facile e veloce con un gusto da ristorante!
Quando arriva la domenica, c’è bisogno di una ricetta che possa far felici tutti i commensali, perché anche d’estate la domenica è un giorno speciale e spesso e volentieri diventa l’occasione per riunirsi con amici e familiari per un pranzo più ricco e gustoso del solito. C’è chi opta per i grandi classici come la lasagna, che si può preparare davvero in tantissimi modi, perfino con il pane, e c’è chi invece preferisce un primo piatto di pesce, soprattutto le persone che stanno al mare. Anche gli gnocchi sono un grande classico del pranzo della domenica!
![Gnocchetti marinara](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/07/Gnocchetti-ricette.eu-31-luglio-2022-1.jpg)
Voi come li preparate di solito? Sicuramente esistono tantissime ricette che si possono realizzare, dai classici gnocchi alla sorrentina a quelli più originali impastati con la zucca, passando per le tante altre ricette che si possono realizzare. Se c’è una ricetta, però, che è perfetta per l’estate e in particolare per un pranzo della domenica che sia ricco e gustoso ma allo stesso tempo facile e fresco, sono gli gnocchetti alla marinara. Li avete mai provati? Il nome può già suggerire qualcosa, ma bisogna conoscere il giusto procedimento e tutti gli ingredienti per realizzare questo piatto facile ma con un gusto da ristorante!
Gnocchetti alla marinara, una bontà unica: ecco come realizzarli in poche e semplici mosse, sono favolosi!
Avete mai provato gli gnocchetti alla marinara? Si tratta di un primo piatto fresco e saporito che si prepara in poche e semplici mosse ma è in grado di trasformare il vostro pranzo in un vero e proprio capolavoro, ma soprattutto darà a tutti la sensazione di stare al mare, visti gli ingredienti. Avete già capito quali sono? Ebbene sì, proprio quelli che solitamente si mettono nel risotto o negli spaghetti alla pescatora, ovvero calamari, gamberetti e frutti di mare. Questo condimento, solitamente, non è riservato agli gnocchi, ma se provate questo piatto non ne farete più a meno, perché è un abbinamento che funziona alla grande!
![Gnocchi marinara](http://www.ricette.eu/wp-content/uploads/2022/07/Gnocchetti-marinara-ricette.eu-31-luglio-2022.jpg)
Ecco tutti gli ingredienti nel dettaglio:
- Gnocchetti di patate
- Cozze
- Vongole
- Calamari
- Gamberetti
- Olio
- Peperoncino
- 2 spicchi d’aglio
- vino bianco
- prezzemolo
Il procedimento è molto semplice e c’è un particolare: gli gnocchi si cuoceranno direttamente nell’acqua di cottura del pesce! Per prima cosa fate aprire cozze e vongole già pulite in una padella con un filo d’olio, poi toglietele con una pinza e filtrate tutto il sughetto rimasto. In una padella asciutta fate soffriggere aglio, olio e peperoncino, se vi piace, e aggiungete i calamari tagliati a pezzetti.
Fateli cuocere fino alla giusta consistenza, aggiungete anche i gamberetti negli ultimi minuti e poi versateci dentro gli gnocchetti, facendoli cuocere nell’acqua del pesce e aggiungendo eventualmente un altro po’ di acqua calda. Alla fine aggiungete i frutti di mare, una spolverata di prezzemolo e portate in tavola questo piatto favoloso!
Consiglio extra: qualcuno aggiunge una spruzzata di limone per un tocco speciale, potete farlo anche voi. Ma occhio agli sprechi: non commettere questo errore quando lo usi!